Por consequência, pães, biscoitos e outras massas também sofrerão incrementos nos preços. Segundo o presidente da associação, Roberto Schneider, entre as razões para o reajuste está a elevação de 45,8% no preço internacional do grão do trigo, que nos últimos sete meses saltou de US$ 240 para US$ 350 a tonelada.Tendo em vista que a farinha de trigo representa 70% do custo de produção do pãozinho, proprietários de padarias calculam um incremento de mais ou menos 20% no preço do quilo.
O aumento previsto para acontecer gradativamente até setembro, nas regiões Norte e Nordeste, já vem sendo sentido nas demais regiões do país.Segundo a associação, o novo cenário sugere reajuste dos atuais R$ 73,00, para cerca de R$ 100,00, no preço da saca de 50 quilos de farinha de trigo.
JP Online
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